Welcome to UK # 1

Ah, mes enfants, vous voulez qu'on vous emmène en Angleterre ? Parfait ! Mais avant, il faudra vous imprégner de la culture du pays, suivre une sorte de programme d'adaptation :

Volet N°1 : La gastronomie anglaise ou comment se familiariser avec le sucré-salé.

Pour une immersion en douceur, je leur avais concocté une recette anglaise mais aux influences françaises (les Frogs étant parfois réfractaires aux arts culinaires d'outre-Manche.) :

"Parsnips Tarte Tatin"

  

Recette trouvée dans un magazine anglais "Country Living".

Je ne vous ferai pas l'affront d'en partager les secrets;  car à table, nous étions unanimes : beurkkk ! Le sirop d'érable sur les panais...bof, bof...

Volet N° 2 : La pâtisserie anglaise ( à suivre... et j'espère que cela aura plus de succès...)

Comments

[Tine La Tartine]

Ça avait pourtant très délicieux !

[Tine La Tartine]

Ça avait pourtant très délicieux !

[Tine La Tartine]

Ça avait pourtant très délicieux !

[Marc Lef]

Olala... j'ai passé récemment une semaine en Angleterre, et gustativement, je ne m'en suis toujours pas remis!

[CStef.]

Tu ne choisis pas la facilité, toi !!! hhhiiiihi !

C'est un peu rude de leur faire apprécier la cuisine anglaise si tu commences par là !!! (je me marre toute seule ... iihihih !!!)

'Faut leur donner des beans ... moi, j'en ai toujours d'avance dans mes placards !!! ;-)

Je leur fait des p'tits muffins au bacon, oeufs brouillés + beans à côté ... c'est loin d'être super équilibré mais ça remplace très bien le MacDo !!! Et mes enfants adorent ...

Sinon, on adore le cheesecake de ma corres. (recette : http://photojour.canalblog.com/archives/2012/03/27/23866968.html) et les clotted cream scones ... (là : http://photojour.canalblog.com/archives/2012/03/27/23866968.html / je trouve la clotted cream chez Marc&Spencer mais aussi dans les comptoirs irlandais ... c'est plus fréquent en province ! et ma recette est chez Evelyne : http://www.linstinctdesthes.com/article-des-scones-114635020.html)

Moi, je me régale toujours en Angleterre ...

Puis n'hésite pas à partager tes trouvailles culinaires anglaises ... hein ?!